微波加热设备速度快会不会把物料烤坏？色泽是产品品质的“第一外观标准”，尤其对中药材、果蔬、提取物、色素类物料尤为重要。

　　真空腔体内空气被抽出，物料在缺氧状态下干燥，不会发生氧化、褐变、发黑、发黄。

　　高温与光照是变色的主要诱因，真空微波低温、密闭、快速，物料原色得以完整保留。

　　实际应用中，经过真空微波干燥的草莓、香菇、人参、枸杞、金银花等物料，色泽鲜亮自然、形态饱满，与新鲜状态高度接近，远优于热风烘干与传统真空烘干。【南京金佰力微波设备有限公司】